Croisade, jeu de mot croisés thématique

 

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Fiche signalétique

Le vin 4

  1. Composant le plus important du vin après l'eau, il lui apporte son caractère chaleureux.
  2. Les vins effervescents ont une forte teneur en gaz ___. Ce gaz est aussi présent dans tous les vins tranquilles, mais dissous.
  3. Cépage rouge bordelais. Associé au cabernet-sauvignon, il peut fournir des vins de bonne garde, comme ceux de Pomerol et de Saint-Émilion.
  4. Se dit d'un vin relevé, bien charpenté, qui a du mordant.
  5. Les crémants et les champagnes en sont.
  6. Originaire de Bourgogne, ce cépage produit les plus grands champagnes et bourgognes blancs. On le cultive maintenant dans toutes les régions vinicoles du monde.
  7. Roi de Babylone qui a donné son nom à cette grosse bouteille de champagne dont la contenance est égale à celle de 20 bouteilles ordinaires, soit 15 litres.
  8. Vin rouge italien produit en Toscane, dont la composition est dominée par le sangiovese, le cépage rouge le plus répandu en Italie.
  9. L'ensemble des sensations olfactives que procure un vin.
  10. Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'___ (saveur amère) est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.

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