Croisade, jeu de mot croisés thématique

 

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Fiche signalétique

Le stévia

  1. Parties utilisées du stévia, petit arbuste originaire d'Amérique du Sud.
  2. Le stévia est originaire de ces 2 pays d'Amérique du Sud, le Paraguay et le ___ (au nord-est).
  3. Les stéviosides (extraits de la plante) possèdent un pouvoir ___ (sucrant) de 100 à 300 fois supérieur à celui du sucre, sans aucune calorie.
  4. Le stévia est utilisé, entre autres, pour faire baisser le taux de ___ (glucose sanguin).
  5. Le stévia fait partie de la famille des astéracées, comme la marguerite, le chrysanthème et le ___ (qui envahit nos pelouses le printemps).
  6. La poudre de feuilles séchées du stévia a été traditionnellement employée pour adoucir le goût des ___ (boissons) de plantes amères.
  7. Au Canada, en 2008, l'extrait de stévia est commercialisé à titre de produit ___, mais son usage est toujours interdit comme édulcorant ou additif alimentaire.
  8. L'Organisation mondiale de la Santé a conclu, en 2006, que les stéviosides n'ont pas d'effets négatifs sur la ___ (reproduction).
  9. En Amérique du Sud, on utilise traditionnellement le stévia pour traiter le ___ (intolérance au glucose).
  10. Le stévia est utilisé, entre autres, pour réduire la ___ artérielle.

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